咖啡渣環保種植

創作人 : AnAn International Education Foundation

5

名支持者

US$244

已獲支持

34日

剩餘時間

開始日期 : 2017年 10月 23日

項目結束 : 2017年 12月 22日

咖啡渣種植‧扶助自閉社群

自閉朋友追求有意義工作的期望,往往都不被正視和照顧。香港安安國際自閉症教育基金會發起這個咖啡渣有機種植計畫,目的便是賦與咖啡渣新生命的同時,也為自閉症的朋友創造更豐盛的工作前景。

享受完一杯香味濃郁的特色咖啡後,其實咖啡的故事還沒有終結… 咖啡渣的用途廣泛,可以為室內除臭、為花園施肥以致有機種植等。

近年咖啡文化在香港大行其道,我們計劃與技術團隊合作,利用在城中咖啡店收集得來的咖啡渣,設計成可以在家中或辦公地點種植的蘑菇盒。顧客只須跟著盒上的簡單指示,便可種出新鮮的蘑菇。

我們計劃聘用庇護工場的自閉症朋友負責包裝,全部工序由一名工場經理監督。這些有機種植蘑菇盒會透過網店、合作零售商、咖啡店、蔬菜市場等地方出售。

由蘑菇盒到餐卓,我們希望這個計劃能夠喚起香港市民對烹調和享用蘑菇的樂趣,並為社會公益事務作出一些貢獻。

Turkish coffee - Wikipedia

初步計劃細則和時間表

 

如何運用籌得的款項

10% 成立工場生產線和基本設備

20% 物料成本

40% 工人薪金

10% 業務推廣(如成立網店和其他銷售渠道,市場推廣), 運輸費用

團隊

經理一名(半職)

工人兩名

技術和市場推廣顧問兩名(按業務收入收取費用)

生產時間表

二零一八年一月

成立生產線

包裝設計

招聘和訓練員工

產品質量控制和測試

設立網店和接受訂單

二月

第一批蘑菇盒出貨

 

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獎賞計劃

為表示我們對捐款者的謝意,每位捐款五百元或以上的人士,可以獲得一定數量的蘑菇盒,詳情會於稍後時候通知捐款者。

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第二階段計劃

我們構想的計劃不限於生產蘑菇盒。透過第一階段的學習,打好基礎,最終是希望建設全面的有機種植場,透過調節溫度、濕度和環境控制的裝置,實現大規模的有機生產,屆時我們會透過培訓,讓自閉症的朋友有能力肩負起協助管理有機種植場的工作。

香港安安國際自閉症教育基金會(慈善)有限公司於2006年創辦,創辦人為由仲先生及余葉根先生,於2011年正式註冊成為香港政府認可的非牟利團體(公司註冊編號:1634206,認可慈善機構編號:91/11513), 並於2014年加入社會服務聯會成為會員。

本會成立之目的為針對自閉症及相關發育障礙兒童及其家庭,從事教育、康復、醫療科研、社會呼籲及加強國內外資訊交流等工作。香港安安國際自閉症教育基金會目前分別在內地濟南、福州及廣州等地設有康復中心。在2016年4月,首間由非牟利機構開辦的專業音樂治療中心,位於香港尖沙咀的從.心音樂治療及輔導正式開放。

咖啡渣有機種植是安安成立的首個社會公益事業初創企業,希望融入更多的新思維,更好地服務這個社群,我們相信透過適當的培訓,自閉症朋友都可以處理較複雜的工作,為自己創造更有意義的前途。

讓我們一起開拓更美好、更綠色的明天。請捐款支持!